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《中国富硒农业生长蓝皮书(2017)》由中国农业大学出版社出书。-5533.com-威尼斯赌场开户0747.com

公布白天:2018-07-25   阅读次数:726

《中国富硒农业生长蓝皮书(2017)》内容简介:硒是人和植物必须的微量元素,具有抗氧化、抗朽迈、抗癌、进步机体免疫力等多种生物学功用。我国硒资本储量雄厚,但地理分布不均匀,城乡居民硒摄入量缺乏,是公认的缺硒大国。远10多年来,我国富硒农产品备受市场存眷和喜爱,显现出辽阔的发展前景。为了鞭策富硒农业产业健康发展,从2015年最先,中国富硒农业产业技术创新同盟提议并构造编写了《中国富硒农业生长蓝皮书》,每一年出书1部。《中国富硒农业生长蓝皮书(2017)》正在〈中国富硒农业生长蓝皮书(2016)》的基础上重点更新了外富硒农业生长家当数据、新的技术研究希望、天下各自然富硒区和缺硒区富硒农业产业新发展状况、相干尺度及认证等内容。另外,正在自然富硒区和非富硒区的家当生长讲演中借增添了地区品牌建立状况。

《中国富硒农业生长蓝皮书(2017)》共分十四章,章叙述了富硒农业的寄义、生长进程和基本特征;第二章和第三章叙述了外富硒农业产业的生长状态;第四章至第七章叙述了2017年我国富硒农业种植业、养殖业、加工业和新兴富硒家当的生长状况;第八章至第十一章叙述了我国富硒农业产业生长的手艺、市场、尺度和认证等;第十二章叙述了我国富硒农业生长的发起取对策;第十三章和第十四章叙述了我国自然富硒区和非富硒区富硒农业产业生长状态。


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《中国富硒农业生长蓝皮书(2017)》由中国农业大学出版社出书。

作者简介

中国富硒农业产业技术创新同盟,中国富硒农业产业技术创新同盟(简称:中国富硒农业同盟),基于国度公益性行业项目“优良高效富硒农产品要害技术研究取树模”,正在中国产学研协作促进会的指点下,由处置富硒农业相干的科研院所、高等院校、科技服务机构、农业技术运用商、农业计划咨询机构、政府机构和相干行业协会等单元和相干从业人员志愿列入建立的“产学研用”相结合的非营利性构造。个中,中国农业大学为理事长单元,中农智讲(北京)生物科技有限公司为秘书长单元,卖力同盟日常工作。

中国富硒农业产业技术创新同盟,以“中国富硒农业产业技术创新取产业化生长有力的推动者、行业生长平台和相同桥梁”为定位,以“鞭策家当范例生长,增进全民科学补硒”为任务,致力于修建搭建富硒农业范畴的研讨机构、企业、从业人员之间的交换、结交、相互进修、协作生长的平台和桥梁;致力于成为中国富硒农业产业化生长研讨和理论的智库;正在学术交流、家当研讨、技术服务、产物研发、市场推行及标准化建立等各个方面为成员供应多方面的效劳。

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目次

第一章富硒农业概述

第一节富硒农业的寄义

第二节富硒农业的生长配景

第三节富硒农业的分类及特性

第四节富硒农产品

第二章外洋富硒农业生长概述

第一节外洋富硒区的散布及特性

第二节外洋富硒农业的生长进程

第三节外洋富硒农产品生长状况

第三章富硒农业生长概述

第一节泥土硒资本散布状态

第二节富硒农业的生长进程

第三节富硒农产品生长结构及趋向

第四章富硒种植业生长状况

第一节富硒种植业的品种及范围

第二节富硒种植业的企业、合作社、家庭农场及栽种大户

第五章富硒养殖业生长状况

第一节富硒养殖业的品种及范围

第二节富硒养殖业的企业、合作社及家庭农场

第六章富硒加工业生长状况

第一节富硒加工业的品种及范围

第二节富硒加工业的企业、合作社及家庭农场

第七章新兴硒家当生长状况

第一节新兴硒家当的生长近况

第二节新兴硒家当的发展前景

第八章富硒农业重要手艺

第一节富硒区富硒农业重要手艺

第二节缺硒区富硒农业重要手艺

第三节富硒农产品生产技术

第九章富硒农产品市场分析

第一节富硒农产品市场认知度和消费行为剖析

第二节富硒农产品品牌剖析

第三节富硒农产品价钱剖析

第四节富硒农产品市场开辟发起

第十章富硒农业相干尺度研究进展

第一节硒日摄入量尺度

第二节我国现有富硒食物相干尺度

第三节富硒尺度制订瞻望

第十一章富硒农产品认证

第一节我国富硒农产品认证的近况

第二节我国富硒农产品认证瞻望

第十二章中国富硒农业生长的发起取对策

第一节中国富硒农业生长的思索

第二节中国富硒农业生长的发起取对策

第十三章典范贫硒区域2017年富硒农业生长状况

第一节山东省淄博市博山区富硒农业生长状况

第二节山西省晋中市富硒功用农业生长状况

第三节黑龙江省方正县富硒农业生长状况

第四节黑龙江省绥滨县富硒农业生长状况

第五节河北省柏乡县富硒农业生长状况

第十四章典范富硒区域2017年富硒农业生长状况

第一节湖北省恩施州富硒农业生长状况

第二节陕西省安康市富硒农业生长状况

第三节江西省丰城市富硒农业生长状况

第四节重庆市江津区富硒农业生长状况

第五节湖南省桃源县富硒农业生长状况

第六节湖南省新田县富硒农业生长状况

第七节青海省海东市安然区富硒农业生长状况

第八节安徽省石台县富硒农业生长状况

第九节山东省淄博市淄川区富硒农业生长状况

第十节黑龙江省海伦市富硒农业生长状况

第十一节海南省澄迈县富硒农业生长状况

第十二节福建省连城县富硒农业生长状况

第十三节福建省寿宁县富硒农业生长状况

第十四节福建省诏安县富硒农业生长状况

参考文献

附件

附件1国度公益性行业项目“优良高效富硒农产品要害技术研究取树模”简介

附件2中国富硒农业产业技术创新同盟简介

附件3同盟理事长单元——中国农业大学简介

附件4局部同盟副理事长单元及理事单位简介

附件5中国产学研协作促进会对同盟建立的批复

文摘

版权页:

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插图:

关于现在的富硒尺度来讲,每每只注意农产品中的硒含量,而疏忽了其他质量平安身分。实在,硒正在农产品中能够以差别的形状存在,而差别形状的硒具有差别的毒性,无机硒毒性大于有机硒。目前国内还没有较为完美的硒形状及有机硒检测系统,没有构成有机硒检测的国家标准,且有机硒的检测本钱过高,因而制订富硒农产品标准时难以对农产品中的有机硒含量做明白划定。重金属含量和农药残留等也是农产品平安的重要指标,富硒农产品作为康健的农产品,正在平安方面相对一般农产品应有更高的要求。

(二)富硒农产品已构成规范化消费尺度

正在海内,现在富硒农产品的消费只注意产物检测效果,而不注意产物生产过程,借未能构成一套完好的生产管理规程及安全管理系统,已对富硒农业的消费情况做明白要求,富硒消费质料不克不及停止严厉把控,生产管理历程的要求也泛起空缺。作为以平安为目的的有机农业,不唯一一套完美的有机农产品质量监视系统,更有一套标准化的生产管理系统。而比拟于有机农业,平安只是富硒农业生长的基本要求,其最终目标应该是面向康健,即消费出平安且康健的优良农产品。市场上曾泛起经由过程增加中源无机硒假装富含下品格有机硒的征象,但这种情况经由过程农产品检测没法区分真伪。因为人体食用硒量的平安局限较窄,超越平安用量的局限会致使不良结果,而大部分富硒农产品包装上没有标明硒含量和明白的人均逐日炊事用量,轻易泛起补硒缺乏或补硒过量的状况。




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